Un corso di cucina con ‘le mani in pasta’ è il modo migliore per staccare la spina e carezzare i propri sensi.
La bellissima città di Alba, nel cuore del Piemonte, è la culla dei migliori cibi e vini della regione. Si trascorrerà la mattinata al mercato locale in compagnia di uno Chef, che ci accompagnerà alla scoperta dei prodotti locali. Passeremo poi in una cucina attrezzata per la lezione, apprendendo le tecniche ed i segreti della tradizione culinaria piemontese, ascoltando le storie di antiche ricette ed ingredienti. Dopo la lezione di cucina si potrà  gustare i frutti del vostro lavoro, accompagnati da superbi vini locali, compreso l’elegante Barbaresco. Uno sguardo unico e delizioso a questo suggestivo angolo d’Italia.

PREZZI IN DETTAGLIO

da un minimo di 4 persone ad un massimo di 10

Gruppo da 9/10 persone 7/8 persone 5/6 persone 4 persone
A persona 150 € 170 € 200 € 220 €

 

DURATA 6 ore
PUNTO DI RITROVO Alba*
VALIDITA’: il Sabato, tutto l’anno
TEMPO MINIMO di PRENOTAZIONE: 72 ore
PAGAMENTO: Alla conferma
CANCELLATIONE Per cancellazione del tour anteriore alle 72 ore precedenti l’arrivo è prevista una penale pari al 20% del prezzo pagato. Nessun rimborso entro le ultime 72 ore.
SCARICO RESPONSABILITA’: In-Piemonte si riserva il diritto di variare gli itinerari in funzione della disponibilità dei propri fornitori al momento della prenotazione.
In questo caso sarà scelto in sostituzione un fornitore dello stesso o di superiore livello qualitativo.
INCLUSIONS :
Accompagnamento per l’intera giornata di guida esperta di tradizioni enogastronomiche e delle terre da vino UNESCO.
Vettura privata (Mercedes/Volkswagen o pari livello) a disposizione per il trasferimento dal centro di Alba al laboratorio di cucina e ritorno.
Due ore e mezza di corso di cucina.
Pranzo con un bicchiere di vino ad accompagnare ogni portata, acqua, caffè e digestivo inclusi; menu con tartufi disponibile a richiesta (da quotare a parte), menu gluten free, per vegetariani/vegani disponibili su richiesta.
Ricettario, grembiule, piccolo dono ricordo gastronomico e diploma finale di partecipazione alla lezione.
Visita di Alba con ‘coffee break’ in un caffè storico del centro e compere al mercato all’aperto dei contadini.
EXCLUSIONS :
Tutto ciò che non è specificato nella sezione IL PREZZO COMPRENDE come ad esempio spese personali, mance, extras.

NOTE :*
Su richiesta collegamenti personalizzati da Torino o Milano con vetture private/minibus/auto a noleggio/treno o bus.
Prego per ulteriori informazioni non esitate a contattarci:

1

H 9.00 am: Punto di ritrovo ALBA

Ci incontriamo con la guida e lo Chef per esplorare un autentico mercato contadino ad Alba. Visita guidata attraverso il centro città medievale, alla ricerca degli ingredienti biologici più freschi per la lezione di Cucina.
2

H 10.20 am: Trasferimento alla cucina dello Chef

3

H 10.20 am – 1.00 pm: Lezione di Cucina

4

1.00 pm – 2.30 pm: Pranzo

Potremo assaporare i frutti delle vostre fatiche accompagnato da un bicchiere di ottimo vino incluso il Barbaresco D.O.C.G.

Acqua, caffè e digestivi sono inclusi nel menu:
Menù Tipico :

  • “Piccolo aperitivo”
  • Sformato di asparagi con fonduta di formaggio
  • “Capunet” (fiori di zucca ripieni )
  • Ravioli del plin
  • Coniglio al vino rosso
  • “Bunet” (budino al cioccolato)
5

2.45 pm:Lasciamo la ‘Cucina’


Si torna ad Alba con un indimenticabile ricordo gastronomico del Piemonte
5

3.00 pm:Arrivo ad Alba, fine dei nostri servizi


Ravioli

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